Wegeprojekt #Popojutrze_zawodowo - #EkoLogika, część trzecia. Tym razem szef Ernest Jagodziński zabrał nas w kulinarną podróż do Włoch! Kolejny raz przekonaliśmy się, że roślinna kuchnia jest niesamowita i bardzo aromatyczna Uczniowie 3paż przygotowali: balanzoni z nadzieniem szpinakowym, ravioli z gruszką, orzechami i serem vegańskim, puree dyniowe z pieczonym czosnkiem i rozmarynem, puree pietruszkowe z czosnkiem i śmietaną roślinną, tagliatelle z sosem vege bolognese oraz tagliatelle a'la carbonara z boczkiem wegańskim.
Zespół Szkół Gastronomicznych
im. Karola Libelta
ul. Podkomorska 49
60-326 Poznań
tel.: 61 867 40 41
faks: 61 867 23 08
e-mail: zsgpoznan@wp.pl
Gastronomik na Facebooku - dołącz do nas